Burrito de frango com abacate
Burritos de Frango com Abacate. Estes burritos combinam frango grelhado e fatias de abacate para uma refeição reforçada. É uma pedida saborosa para o almoço ou para quando bate aquela fome maior no fim de semana.
Burrito de frango com abacate
45 minRende 2 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (300 g)
- kcal
- 290
- proteína
- 21,6 g
- carboidrato
- 13,2 g
- gordura
- 17,7 g
| Porção: 1 unidade (300 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 97 | 290 | 15 |
| Carboidratos (g) | 4,4 | 13,2 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,2 | 21,6 | 43 |
| Gorduras totais (g) | 5,9 | 17,7 | 27 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 98 | 293 | 15 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Prepare as tortilhas de farinha de mandioca com antecedência se preferir adiantar o processo.
- Aqueça a grelha em temperatura média-alta.
- Esfregue o peito de frango com 1 colher (chá) de azeite e tempere com o alho, a páprica, o cominho, o sal e a pimenta. Grelhe por 4 a 6 minutos, variando conforme a espessura, até cozinhar por completo.
- Enquanto o frango cozinha, aqueça 1 colher (chá) de azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio. Junte a cebola e o pimentão e refogue por 3 a 4 minutos antes de reservar.
- Tire o frango da grelha, deixe descansar por 2 minutos na tábua de corte e fatie em tiras.
- Monte os burritos colocando algumas tiras de frango no centro da tortilha, complementando com o pimentão, a cebola, o abacate, o molho verde, o creme de leite, o queijo e o coentro. Enrole bem firme.
- Se preferir a versão grelhada, devolva o burrito pronto para a chapa por 1 a 2 minutos de cada lado. Corte ao meio antes de servir.
Dica
Deixar a carne descansar na tábua por alguns minutos antes de fatiar ajuda a reter a suculência.
Almoço e jantar
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