Camarão ao forno com pão de gergelim
Camarão Assado com Pão de Gergelim. Esta receita de camarão assado com pão de gergelim une frutos do mar a um pão caseiro rápido de frigideira ou assadeira, feito com farinha de amêndoa. Resolve uma refeição completa sem exigir horas na cozinha.
Camarão ao forno com pão de gergelim
40 minRende 6 porçõesMédio
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 579
- proteína
- 27,3 g
- carboidrato
- 9,9 g
- gordura
- 48,9 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 193 | 579 | 29 |
| Carboidratos (g) | 3,3 | 9,9 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,1 | 27,3 | 55 |
| Gorduras totais (g) | 16,3 | 48,9 | 75 |
| Gorduras saturadas (g) | 5,2 | 15,6 | 78 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 412 | 1.235 | 62 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Bata os ovos até espumarem, junte o cream cheese e o óleo, misturando bem.
- Acrescente os ingredientes restantes, menos as sementes de gergelim.
- Espalhe a massa em uma assadeira de 20 por 30 cm untada com manteiga ou com papel manteiga.
- Espere 5 minutos, pincele com azeite, polvilhe o gergelim e uma pitada de sal marinho. Asse por cerca de 30 minutos até dourar em cima e firmar no centro.
- Mantenha o forno ligado a 200°C.
- Pique bem os tomates, o pimentão verde e o alho, depois refogue no azeite.
- Adicione o extrato de tomate e algumas colheres de sopa de água, deixando cozinhar por alguns minutos.
- Tempere com dill, sal e pimenta a gosto, reserve.
- Se o camarão for cru, doure no óleo por dois minutos de cada lado. Se já estiver cozido, coloque direto na travessa e cubra com o molho de tomate.
- Finalize com queijo feta esfarelado e azeite, leve ao forno por 10 minutos e sirva com o pão de gergelim recém-assado.
Almoço e jantar
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