Camarão ao forno
Camarões estilo Amalfitano. Estes camarões marinados com alho e hortelã passam por uma camada de farinha de rosca antes de ir ao forno. O resultado é um petisco rápido que combina muito bem com limão espremido na hora.
Camarão ao forno
80 minRende 3 porçõesMédio
Uma porção: 1 prato raso (200 g)
- kcal
- 238
- proteína
- 19 g
- carboidrato
- 14,8 g
- gordura
- 11 g
| Porção: 1 prato raso (200 g) | |||
| 100 g | 1 prato raso (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 119 | 238 | 12 |
| Carboidratos (g) | 7,4 | 14,8 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,5 | 19 | 38 |
| Gorduras totais (g) | 5,5 | 11 | 17 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,9 | 1,8 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 198 | 396 | 20 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe cerca de 20 espetinhos de madeira de molho na água. Misture o azeite, o alho, a maior parte da hortelã e os camarões numa tigela média com tempero a taste, envolva bem e leve à geladeira para marinar por 1 hora.
- Aqueça a grelha em temperatura média. Espete de 3 a 5 camarões em cada palito. Coloque a farinha de rosca num prato, tire o excesso de marinada dos camarões e pressione na farinha para cobrir todos os lados.
- Disponha os espetinhos numa assadeira levemente untada e leve ao grill. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado até a farinha dourar e os camarões ficarem rosados, prestando atenção porque eles cozinham muito rápido. Polvilhe o restante da hortelã e sirva com os gomos de limão.
Dica
Fique de olho nos espetinhos durante o preparo, pois o camarão passa do ponto com muita facilidade.
Almoço e jantar
Ver todasMais receitas para variar
Frango com batata5,5 g prot.3,7 g carbo3,5 g gord.Rica em proteína
Panqueca de carne7 g prot.6,7 g carbo3,9 g gord.Rica em proteína
Salpicão0,5 g prot.2,3 g carbo3 g gord.VegetarianaEsta receita aparece em: dieta low carb.