Camarão assado
Camarão com Tomate e Manteiga de Alho na Assadeira. Este prato une camarão, tomates-cereja e queijo feta assados na mesma assadeira com um toque de alho e manteiga. É uma pedida prática para resolver a refeição sem sujeira na cozinha.
Camarão assado
15 minRende 24 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade com molho (33 g)
- kcal
- 40
- proteína
- 2,3 g
- carboidrato
- 0,6 g
- gordura
- 3,2 g
| Porção: 1 unidade com molho (33 g) | |||
| 100 g | 1 unidade com molho (33 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 121 | 40 | 2 |
| Carboidratos (g) | 1,7 | 0,6 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7 | 2,3 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 9,7 | 3,2 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 384 | 127 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
- Misture a manteiga e o alho em uma tigela grande, junte o camarão e mexa para incorporar.
- Espalhe os tomates de forma uniforme na assadeira e distribua o camarão por cima e ao redor deles.
- Espalhe as alcaparras pela assadeira e tempere tudo com sal e pimenta.
- Leve ao forno na grade do meio por 10 a 15 minutos até o camarão ficar rosado, retire e finalize com o queijo feta e o manjericão.
- Misture a maionese com o alho em um recipiente separado e sirva junto com o camarão.
Outras versões
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Camarão assado
50 minRende 21 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade com molho (33 g)
- kcal
- 27
- proteína
- 2,6 g
- carboidrato
- 0,9 g
- gordura
- 1,5 g
| Porção: 1 unidade com molho (33 g) | |||
| 100 g | 1 unidade com molho (33 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 82 | 27 | 1 |
| Carboidratos (g) | 2,8 | 0,9 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,8 | 2,6 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 4,5 | 1,5 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,7 | 0,2 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 179 | 59 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma frigideira pequena, doure a seco as pimentas e o alho até ficarem tostados, por cerca de 5 minutos em fogo médio. Retire, descarte as sementes das pimentas e remova a pele solta. Descasque o alho e coloque em um liquidificador junto com as pimentas, o extrato de tomate, os flocos de pimenta, o vinagre, a páprica e o azeite. Acrescente 3 colheres (sopa) de água e sal, e bata até obter uma mistura homogênea.
- Faça um corte longitudinal de 5 cm nas costas de cada camarão e retire a veia central. Misture os camarões com metade da marinada e espete-os em espetos metálicos ou de madeira embebidos em água por 10 minutos. Aqueça uma churrasqueira ou uma chapa e grelhe por 5 minutos de cada lado ou até que as cascas fiquem rosadas. Sirva acompanhado do restante da marinada e dos gomos de limão.
Dica
Retire a linha preta das costas do camarão com cuidado para garantir uma textura limpa e agradável ao morder.
Almoço e jantar
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