Carne de cordeiro grelhada
BBQ minty garlic lamb. Esta carne de cordero grelhada com marinada de hortelã e alho traz um toque fresco para o churrasco ou para o almoço do fim de semana. É uma receita rápida que valoriza o corte sem exigir preparos demorados.
Carne de cordeiro grelhada
20 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (75 g)
- kcal
- 194
- proteína
- 11,7 g
- carboidrato
- 0,8 g
- gordura
- 15,8 g
| Porção: 1 unidade (75 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (75 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 259 | 194 | 10 |
| Carboidratos (g) | 1 | 0,8 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 15,6 | 11,7 | 23 |
| Gorduras totais (g) | 21 | 15,8 | 24 |
| Gorduras saturadas (g) | 8 | 6 | 30 |
| Fibras alimentares (g) | 0,3 | 0,2 | 1 |
| Sódio (mg) | 56 | 42 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o azeite com o alho, o vinagre balsâmico e a hortelã. Tempere com sal e pimenta a gosto e despeje em uma travessa não metálica. Coloque o cordeiro, virando para cobrir bem com a marinada. Cubra e deixe descansar por 10 minutos ou até 1 hora. Retire a carne da marinada e disponha na churrasqueira. Cozinhe por 3 a 4 minutos de cada lado ou até o ponto desejado. Sirva com salada de tomate e pães pita.
Dica
Deixar a carne descansar na marinada por pelo menos 10 minutos já garante mais sabor ao grelhar.
Almoço e jantar
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