Carne desfiada com batata-doce
Marmita de carne desfiada com batata-doce assada e vagem. Uma marmita com carne desfiada ao molho de tomate, batata-doce assada com alecrim e vagem refogada no shoyu. Boa para preparar várias porções de uma vez e deixar as refeições da semana mais práticas.
Carne desfiada com batata-doce
75 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 marmita (350 g)
- kcal
- 397
- proteína
- 28,4 g
- carboidrato
- 40,6 g
- gordura
- 13,7 g
| Porção: 1 marmita (350 g) | |||
| 100 g | 1 marmita (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 113 | 397 | 20 |
| Carboidratos (g) | 11,6 | 40,6 | 14 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,1 | 28,4 | 57 |
| Gorduras totais (g) | 3,9 | 13,7 | 21 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 217 | 760 | 38 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o azeite na panela de pressão, aqueça e refogue a cebola com o alho até ficarem dourados.
- Junte a carne cortada em pedaços grandes e deixe dourar por todos os lados.
- Adicione água, feche a panela e conte 25 minutos de cozimento depois que começar a pressão.
- Desfie a carne e coloque novamente na panela. Acrescente o molho de tomate e o cheiro-verde.
- Mantenha em fogo baixo por mais 5 minutos.
- Distribua as rodelas de batata-doce em uma assadeira e envolva com o alho inteiro, o alecrim, o sal e o azeite.
- Leve ao forno preaquecido ou à air fryer por cerca de 30 a 40 minutos. Vire as batatas na metade do tempo e retire quando estiverem macias e levemente douradas.
- Esquente o azeite em uma frigideira grande e refogue a cebola até ganhar uma cor dourada.
- Acrescente a vagem e o shoyu, misture e cozinhe em fogo médio por 5 a 7 minutos. Retire enquanto a vagem ainda estiver crocante.
Dica
Não deixe a vagem cozinhar demais. Ela deve continuar levemente crocante depois dos 5 a 7 minutos de refogado.
Almoço e jantar
Ver todasMais receitas para variar
Salada no pote4,5 g prot.13,2 g carbo4,8 g gord.
Cuscuz marroquino0,9 g prot.3,2 g carbo1,7 g gord.Vegetariana
Panqueca de frango10,1 g prot.18,6 g carbo5,8 g gord.Esta receita aparece em: dieta sem lactose.