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Carne desfiada com batata

Whole30 Corned Beef Hash. Este refogado misto de carne e batatas funciona muito bem para aproveitar sobras de geladeira no café da manhã reforçado ou no jantar rápido.

Carne desfiada com batata
25 minRende 25 porçõesFácil

Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)

kcal
103
proteína
5,2 g
carboidrato
4,2 g
gordura
7,4 g
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção: 1 colher de sopa (50 g)
100 g1 colher de sopa (50 g)%VD*
Valor energético (kcal)2061035
Carboidratos (g)8,34,21
Açúcares totais (g)não informadonão informado
Proteínas (g)10,45,210
Gorduras totais (g)14,77,411
Gorduras saturadas (g)não informadonão informado
Fibras alimentares (g)1,30,73
Sódio (mg)1890
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio, adicione a cebola, o alho e o pimentão, e refogue por cerca de 5 minutos até a cebola começar a amaciar e ficar translúcida.
  2. Acrescente a cenoura, as batatas picadas e a carne, cozinhando por 10 minutos e virando na metade do tempo para dourar bem os dois lados das batatas.
  3. Sirva quente com os acompanhamentos de sua preferência.
Dica

Você pode congelar as sobras em um recipiente hermético por até 3 meses sem perder a textura.