Carne moída com batata ao forno
Carne moída com batata no forno. Batatas assadas com temperos, cobertas por carne moída refogada, mussarela e tomate. É uma receita de travessa que funciona bem no almoço ou jantar, com o queijo derretido e as batatas já douradas no forno.
Carne moída com batata ao forno
65 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 escumadeira (250 g)
- kcal
- 332
- proteína
- 27,5 g
- carboidrato
- 15,5 g
- gordura
- 17,5 g
| Porção: 1 escumadeira (250 g) | |||
| 100 g | 1 escumadeira (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 133 | 332 | 17 |
| Carboidratos (g) | 6,2 | 15,5 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11 | 27,5 | 55 |
| Gorduras totais (g) | 7 | 17,5 | 27 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 210 | 525 | 26 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Reúna os ingredientes. Descasque as batatas e corte em rodelas. Pique a cebola, amasse o alho e fatie o tomate.
- Espalhe as batatas em uma assadeira e tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica doce, orégano e azeite.
- Asse em forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 30 minutos.
- Enquanto as batatas assam, aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio. Refogue a cebola até começar a dourar e misture o alho.
- Junte a carne moída e cozinhe até liberar líquido. Tempere com sal e pimenta-do-reino e mantenha no fogo até a água secar.
- Distribua a carne refogada sobre as batatas na travessa.
- Coloque as fatias de mussarela por cima, acrescente o tomate e polvilhe orégano. Volte ao forno a 200 °C por cerca de 15 minutos, até o queijo derreter.
- Tire do forno e sirva ainda quente.
Dica
Deixe o líquido da carne moída secar durante o refogado antes de colocá-la sobre as batatas.
Almoço e jantar
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