Carne moída com salada
Carne moída indiana com salada de tomate fresco. Refogado rápido de carne moída com lentilha vermelha e curry, acompanhado de salada fresca de tomate e pão naan. Funciona muito bem para um almoço prático durante a semana sem cair na rotina da carne moída comum.
Carne moída com salada
20 minRende 29 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (63 g)
- kcal
- 55
- proteína
- 4,3 g
- carboidrato
- 6,9 g
- gordura
- 1,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (63 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (63 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 87 | 55 | 3 |
| Carboidratos (g) | 10,9 | 6,9 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,9 | 4,3 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 1,8 | 1,1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,7 | 1,1 | 4 |
| Sódio (mg) | 208 | 131 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo alto e refogue a cebola e a carne moída por 2 minutos sem óleo, soltando a carne com a colher.
- Acrescente o curry e as lentilhas vermelhas, mexendo bem.
- Despeje o caldo de carne fervente e cozinhe em fogo alto por 10 minutos até reduzir.
- Pique os tomates em cubos, corte o coentro rusticamente e misture os dois em uma tigela pequena.
- Esquente os pães naan ligeiramente na torradeira e acomode uma unidade em cada prato.
- Distribua um quarto da carne moída com lentilha por cima de cada pão.
- Finalize com uma colherada da salada fresca de tomate e coentro sobre a carne e sirva.
Almoço e jantar
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