Casca de batata assada
Cascas de batata assadas crocantes. Cascas de batatas douradas no forno com manteiga até ficarem bem crocantes. Uma ótima saída para aproveitar batatas inteiras e servir como petisco ou acompanhamento rápido.
Casca de batata assada
95 minRende 33 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (25 g)
- kcal
- 22
- proteína
- 0,4 g
- carboidrato
- 3,6 g
- gordura
- 0,8 g
| Porção: 1 unidade (25 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 89 | 22 | 1 |
| Carboidratos (g) | 14,2 | 3,6 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,7 | 0,4 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 3,1 | 0,8 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,1 | 0,3 | 1 |
| Sódio (mg) | 0 | 0 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C (160 °C em forno de convecção).
- Fure 4 batatas grandes com um garfo, distribua em uma assadeira e asse por 1 hora até as cascas ficarem firmes e a polpa macia.
- Suba a temperatura do forno para 200 °C (180 °C em forno de convecção).
- Corte as batatas ao meio, retire o miolo com uma colher e corte as cascas restantes em quatro partes.
- Pincele as partes internas com 2 colheres (sopa) de manteiga derretida e volte ao forno de 10 a 20 minutos até dourar e estalar.
- Tempere com sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora de servir.
Acompanhamentos
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