Chimichurri
Molho chimichurri caseiro com ervas e pimenta. Um chimichurri feito com salsinha, ervas secas, alho, pimenta, azeite e vinagre. Basta misturar e deixar descansar antes de servir, uma opção simples para acompanhar carnes.
Chimichurri
60 minRende 17 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 18
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 0,7 g
- gordura
- 1,6 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 118 | 18 | 1 |
| Carboidratos (g) | 4,9 | 0,7 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 0,9 | 0,1 | ** |
| Proteínas (g) | 1,3 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 10,9 | 1,6 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,7 | 0,3 | 2 |
| Fibras alimentares (g) | 1,9 | 0,3 | 1 |
| Sódio (mg) | 767 | 115 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a salsinha, o tomilho, o alecrim, o orégano, a pimenta dedo-de-moça, o alho, o vinagre, o azeite, a água, o sal e a pimenta-do-reino em um recipiente.
- Misture tudo muito bem e deixe descansar por pelo menos 1 hora.
- Sirva o chimichurri acompanhando carnes.
Dica
Deixe o molho descansar por no mínimo 1 hora antes de servir, conforme indicado no preparo.
Molhos e temperos
Ver todasMais receitas para variar
Chutney de abacaxi0,2 g prot.4,4 g carbo0,4 g gord.
Chutney de tomate0,2 g prot.0,8 g carbo0,3 g gord.Vegetariana
Cobertura de cream cheese0,4 g prot.12,9 g carbo3,3 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta vegana, dieta sem glúten, dieta sem lactose.