Chips de inhame
Chips de inhame na air fryer. Chips de inhame cortados em fatias finas, temperados com azeite, orégano e pimenta-do-reino. São preparados na air fryer e ficam com as bordas douradinhas, uma opção para petiscar ou acompanhar uma refeição.
20 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 xícara (40 g)
- kcal
- 49
- proteína
- 0,8 g
- carboidrato
- 8,9 g
- gordura
- 1,4 g
| Porção: 1 xícara (40 g) | |||
| 100 g | 1 xícara (40 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 123 | 49 | 2 |
| Carboidratos (g) | 22,3 | 8,9 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2 | 0,8 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 3,6 | 1,4 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,6 | 0,2 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 1,7 | 0,7 | 3 |
| Sódio (mg) | 442 | 177 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave bem os inhames em água corrente, esfregando a casca com uma escovinha para retirar os pelinhos. Seque com um pano de prato.
- Corte os inhames em rodelas de aproximadamente 3 mm usando um fatiador de legumes ou processador com lâmina de fatiar.
- Passe as rodelas para uma tigela e acrescente azeite, orégano, sal e pimenta-do-reino. Misture com uma espátula de silicone até temperar todas as fatias.
- Preaqueça a air fryer a 180 °C e ajuste o tempo para 15 minutos.
- Distribua as fatias na air fryer e asse por cerca de 8 minutos, até as bordas começarem a ganhar cor. Abra a gaveta e vire as fatias com uma pinça para assarem de maneira uniforme.
- Continue assando por aproximadamente 6 minutos, mexendo novamente na metade desse período. Observe de perto para não queimar. Retire as fatias que dourarem primeiro e deixe as demais terminarem de assar. Sirva em seguida.
Dica
Seque muito bem os inhames antes de fatiar. Nos minutos finais, acompanhe o dourado e retire os chips que ficarem prontos antes dos outros.
Lanches
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