Chips de legumes com maionese de abacate
Fatias finas de mandioca, batata e abóbora assadas até ficarem crocantes, servidas com uma pasta cremosa de abacate e iogurte. Um petisco leve para beliscar à tarde ou receber visitas sem recorrer a salgadinhos de pacote.
Chips de legumes com maionese de abacate
10 minRende 12 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (100 g)
- kcal
- 105
- proteína
- 1,6 g
- carboidrato
- 18,2 g
- gordura
- 3,2 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (100 g) | |||
| 100 g (1 prato de sobremesa) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 105 | 5 | |
| Carboidratos (g) | 18,2 | 6 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 1,6 | 3 | |
| Gorduras totais (g) | 3,2 | 5 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 11 | 1 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Fatie a mandioca, a abóbora e as batatas em lâminas bem finas, usando um mandolim, fatiador de legumes ou uma faca afiada.
- Coloque as fatias em uma tigela grande e envolva bem os legumes com o sachê de MAGGI MEU SEGREDO e 1 colher (sopa) de azeite usando as mãos.
- Espalhe tudo em uma assadeira antiaderente grande, sem sobrepor as peças, e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 45 minutos, virando as rodelas a cada 15 minutos até secarem e ficarem crocantes.
- Tire a assadeira do forno e aguarde os chips esfriarem para ganharem textura.
- Junte no liquidificador o abacate, o iogurte natural, o sachê de MAGGI Natusabor, o dente de alho, a outra colher de azeite e o suco de limão, bata até ficar homogêneo e sirva com os chips frios.
Dica
Espere os chips esfriarem depois de assados para que atinjam a crocância ideal.
Acompanhamentos
Ver todas
