Chips de nabo
Espirais de couve-nabo assadas. Fitas finas de couve-nabo temperadas com páprica e azeite, assadas direto no forno até dourarem. Fazem o papel de acompanhamento crocante ou petisco rápido para substituir a batata frita comum no jantar.
Chips de nabo
30 minRende 19 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (40 g)
- kcal
- 48
- proteína
- 0,4 g
- carboidrato
- 3,3 g
- gordura
- 3,9 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (40 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (40 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 119 | 48 | 2 |
| Carboidratos (g) | 8,2 | 3,3 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 4,1 | 1,6 | ** |
| Proteínas (g) | 1,1 | 0,4 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 9,7 | 3,9 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,4 | 0,6 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | 2,4 | 1 | 4 |
| Sódio (mg) | 315 | 126 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 230 °C (225 °C).
- Descasque a couve-nabo e divida em pedaços que caibam no seu espiralizador de legumes.
- Passe a raiz pelo aparelho e apare os fios compridos com uma tesoura para ficarem em tamanho fácil de morder, ou corte tudo em palitos bem finos usando uma faca afiada se não tiver o cortador em espiral.
- Coloque as tiras numa tigela ou num saco plástico grande.
- Regue com o azeite, a páprica e o sal, mexendo ou chacoalhando muito bem para envolver cada pedaço.
- Distribua tudo numa assadeira sem amontoar e asse no forno por 10 minutos.
- Sirva logo em seguida junto com o prato principal e o molho que preferir.
Dica
Se não tiver o espiralizador em casa, use uma faca afiada para cortar a raiz em palitos bem finos e compridos que o resultado assa do mesmo jeito.
