Cocotte de aspargos
Ovos cocotte com aspargos e presunto cru. Um preparo individual de ovos assados na tigela com pontas de aspargos frescos, creme de leite e presunto curado. Resolve um café da manhã reforçado ou um jantar rápido em poucos minutos de micro-ondas.
Cocotte de aspargos
10 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (200 g)
- kcal
- 175
- proteína
- 13 g
- carboidrato
- 6,4 g
- gordura
- 11,2 g
| Porção: 1 unidade (200 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 88 | 175 | 9 |
| Carboidratos (g) | 3,2 | 6,4 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,5 | 13 | 26 |
| Gorduras totais (g) | 5,6 | 11,2 | 17 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,2 | 4,4 | 22 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 131 | 262 | 13 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave e enxugue os aspargos. Corte fora cerca de 2 cm da ponta dura de cada base, guarde as pontas para o acabamento e fatie os caules em rodelas médias. Pique a fatia de presunto cru com as mãos.
- Distribua as rodelas de aspargos e os pedaços de presunto no fundo de um ramequim que possa ir ao micro-ondas. Abra os ovos um a um em outra vasilha antes de colocar no refratário, perfure as gemas com as pontas de um garfo, junte o creme de leite, sal, pimenta moída e a noz-moscada ralada, sem mexer.
- Cozinhe no micro-ondas em potência média por 2 minutos para gema líquida ou 3 minutos se preferir gema dura.
Dica
Abra cada ovo primeiro em uma tigelinha antes de juntar aos aspargos para não perder a receita se algum estiver estragado.
Almoço e jantar
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