Cocotte de cogumelos
Ovos cocotte com mix de cogumelos. Ovos cocotte assados com cogumelos paris, shimeji, creme de leite e parmesão. A mistura vai ao forno em banho-maria e pode ser servida com uma fatia de pão, como uma refeição simples e caprichada.
Cocotte de cogumelos
45 minRende 6 porçõesDifícil
Uma porção: 1 unidade (100 g)
- kcal
- 173
- proteína
- 5,9 g
- carboidrato
- 3,7 g
- gordura
- 15,2 g
| Porção: 1 unidade (100 g) | |||
| 100 g (1 unidade) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 173 | 9 | |
| Carboidratos (g) | 3,7 | 1 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 5,9 | 12 | |
| Gorduras totais (g) | 15,2 | 23 | |
| Gorduras saturadas (g) | 6,9 | 35 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 359 | 18 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça 1 colher (sopa) de azeite em uma panela e refogue os 3 cogumelos paris fatiados, meia xícara (chá) de shimeji e 1 dente de alho picado. Deixe reservado.
- Divida os cogumelos refogados entre recipientes refratários. Acrescente meia colher (sopa) de suco de limão e 1 colher (sopa) de parmesão ralado.
- Em outro recipiente, quebre os 4 ovos e junte 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite, 1 stick de MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais e 1 pitada de noz-moscada. Mexa até misturar bem.
- Despeje a mistura de ovos sobre os cogumelos, sem mexer nas camadas.
- Asse em banho-maria no forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos. Sirva acompanhado de uma fatia de pão.
Dica
Depois de colocar a mistura de ovos sobre os cogumelos, não mexa. Leve diretamente ao forno em banho-maria.
Almoço e jantar
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