Cogumelo gratinado com ovo
Cocotte de cogumelos de micro-ondas. Ovos assados em tigela individual com fatias de cogumelo fresco, creme e toque de noz-moscada feitos em minutos no micro-ondas. Salva o café da manhã ou compõe um almoço leve e rápido sem sujar panela.
Cogumelo gratinado com ovo
5 minRende 1 porçãoFácil
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 198
- proteína
- 13,7 g
- carboidrato
- 4,7 g
- gordura
- 14,1 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 132 | 198 | 10 |
| Carboidratos (g) | 3,1 | 4,7 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,1 | 13,7 | 27 |
| Gorduras totais (g) | 9,4 | 14,1 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | 4 | 6 | 30 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 178 | 267 | 13 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Passe um pano úmido nos cogumelos para higienizar e corte cada um em 3 fatias.
- Distribua os cogumelos em uma tigela refratária individual própria para micro-ondas, regue com o caldo de limão, cubra com o parmesão e finalize com pimenta-do-reino a gosto.
- Abra os ovos separadamente em uma vasilha pequena antes de passar para a tigela refratária, furando as gemas com os dentes de um garfo para não estourarem no cozimento.
- Regue com o creme de leite, tempere com sal, mais pimenta-do-reino e uma pitada de noz-moscada ralada, deixando as camadas como estão sem bater.
- Leve a tigela ao micro-ondas em potência média, programando 2 minutos para gema mole ou 3 minutos caso prefira a gema completamente firme.
Dica
Para não perder a receita inteira por conta de um ingrediente estragado, quebre sempre cada ovo sozinho em uma tigela pequena antes de juntar aos cogumelos.
Almoço e jantar
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