Conserva de cenoura
Cenouras em conserva rápida. Estas cenouras em conserva trazem crocância e acidez para acompanhar sanduíches e saladas. Elas ficam prontas em poucos dias e ajudam a dar mais sabor às refeições do dia a dia.
Conserva de cenoura
15 minRende 50 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 7
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 1,3 g
- gordura
- 0,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 34 | 7 | 0 |
| Carboidratos (g) | 6,7 | 1,3 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,8 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,3 | 0,1 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,8 | 0,4 | 2 |
| Sódio (mg) | 707 | 141 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Divida as cenouras, o alho e os grãos de pimenta entre dois potes de 473 ml ou três potes de 296 ml.
- Esquente uma panela média em fogo baixo, coloque o cominho e o coentro, e toste por 30 segundos a 1 minuto mexendo sempre até perfumar, distribuindo as especiarias entre os potes.
- Coloque o vinagre, a água, o açúcar e o sal na panela em fogo médio, mexendo por cerca de 1 minuto até dissolver e despeje sobre as cenouras.
- Deixe esfriar até a temperatura ambiente, feche os potes e guarde na geladeira.
Dica
As cenouras ficam prontas para consumo após 3 dias e podem ser mantidas na geladeira por até 2 semanas.
Acompanhamentos
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