Conserva de ovos e vegetais
Ovos de Codorna e Vegetais em Conserva. Uma conserva prática e cheia de sabor que reúne ovos de codorna, pepino e cenoura. Funciona muito bem como entrada ou petisco para receber em casa.
Conserva de ovos e vegetais
5 minRende 92 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (12 g)
- kcal
- 9
- proteína
- 0,3 g
- carboidrato
- 0,4 g
- gordura
- 0,6 g
| Porção: 1 unidade (12 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (12 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 72 | 9 | 0 |
| Carboidratos (g) | 3,5 | 0,4 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,6 | 0,3 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 4,8 | 0,6 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 0,7 | 0,1 | 0 |
| Sódio (mg) | 722 | 87 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Ferva em fogo baixo a mistura de vinagre, louro, alecrim, açúcar, sal, azeite e água por 5 minutos, depois espere esfriar totalmente.
- Coloque os ovos cozidos, o pepino, a cenoura, as azeitonas, o tempero em pó e a mostarda em grãos num pote com tampa hermética, despejando o líquido frio por cima.
- Feche bem o recipiente, misture com cuidado e guarde na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Dica
Deixar a conserva na geladeira pelo tempo mínimo é essencial para que os vegetais absorvam bem os temperos.
Acompanhamentos
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Farofa de ovo1,5 g prot.13,7 g carbo2,1 g gord.
Arroz integral0,8 g prot.8,6 g carbo0,2 g gord.
Batata ao forno0,5 g prot.4,3 g carbo1,3 g gord.VegetarianaVeganaEsta receita aparece em: dieta vegetariana.