Conserva de repolho roxo
Conserva rápida de repolho-roxo. Uma conserva agridoce e crocante de repolho com cebola-roxa e especiarias. É ótima para dar um toque ácido e fresco a sanduíches, hambúrgueres, tacos ou marmitas do dia a dia.
Conserva de repolho roxo
20 minRende 30 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 6
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 1,2 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 24 | 6 | 0 |
| Carboidratos (g) | 4,9 | 1,2 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,9 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,1 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,7 | 0,4 | 2 |
| Sódio (mg) | 4 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o repolho fatiado em uma tigela grande resistente ao calor. Em uma panela, junte a cebola, o vinagre, o açúcar e o zimbro. Leve ao fogo até ferver e a cebola começar a amolecer, por cerca de 10 minutos. Despeje esse líquido quente sobre o repolho, misture bem e espere esfriar por completo. Mantenha na geladeira até a hora de consumir.
Dica
Espere a conserva esfriar totalmente na tigela antes de guardar na geladeira para manter a textura crocante.
Acompanhamentos
Ver todasMais receitas para variar
Pão com alho3 g prot.11,1 g carbo5,1 g gord.Vegetariana
Pão de alho2 g prot.9,1 g carbo10,1 g gord.
Farofa de natal1 g prot.11,1 g carbo3,8 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta sem glúten.