Corte de porco grelhado
Bisteca de porco assada com mostarda e cheddar. Bistecas de porco assadas com uma cobertura de mostarda em grãos, queijo cheddar e creme, que derrete e fica borbulhante no forno. É uma opção para o almoço ou jantar, servida com batatas em gomos e verduras.
Corte de porco grelhado
25 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (200 g)
- kcal
- 555
- proteína
- 37,4 g
- carboidrato
- 1,8 g
- gordura
- 43,4 g
| Porção: 1 unidade (200 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 277 | 555 | 28 |
| Carboidratos (g) | 0,9 | 1,8 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 18,7 | 37,4 | 75 |
| Gorduras totais (g) | 21,7 | 43,4 | 67 |
| Gorduras saturadas (g) | 8,6 | 17,2 | 86 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 146 | 292 | 15 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200 °C, ou 180 °C com ventilação. Coloque as bistecas em uma assadeira grande e rasa e asse por 15 minutos. Misture a mostarda em grãos, o cheddar e o crème fraîche ou creme de leite. Espalhe essa mistura sobre as bistecas e volte ao forno por mais 5 minutos, até o queijo derreter e começar a borbulhar. Sirva com batatas cortadas em gomos e verduras.
Dica
A cobertura fica no ponto quando o cheddar está completamente derretido e borbulhando. Confira também se a carne está bem cozida antes de servir.
Almoço e jantar
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