Costelinha de cordeiro ao pesto
Costeletas de cordeiro ao pesto. Costeletas suculentas ganham um molho verde vibrante à base de amendoim e coentro. Uma alternativa interessante para quando você quer algo rápido e cheio de personalidade.
Costelinha de cordeiro ao pesto
15 minRende 14 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (67 g)
- kcal
- 184
- proteína
- 11,5 g
- carboidrato
- 0,9 g
- gordura
- 14,9 g
| Porção: 1 unidade (67 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (67 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 274 | 184 | 9 |
| Carboidratos (g) | 1,3 | 0,9 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 17,2 | 11,5 | 23 |
| Gorduras totais (g) | 22,2 | 14,9 | 23 |
| Gorduras saturadas (g) | 7,7 | 5,2 | 26 |
| Fibras alimentares (g) | 0,5 | 0,3 | 1 |
| Sódio (mg) | 50 | 33 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Passe um pouco de óleo em ambos os lados do cordeiro e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Grelhe na churrasqueira ou frite em fogo médio para alto por 5 minutos, vire e cozinhe por mais 5 minutos para o ponto médio, ou 7 minutos para a carne bem passada.
- Enquanto a carne cozinha, bata o restante dos ingredientes com o óleo restante em um liquidificador ou use um pilão até formar uma pasta rústica.
- Sirve as costeletas com o pesto regado por cima.
Almoço e jantar
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Salpicão0,5 g prot.2,3 g carbo3 g gord.Vegetariana
Salpicão de frango4,3 g prot.4,1 g carbo2,7 g gord.Esta receita aparece em: dieta low carb.