Couve-flor temperada
Couve flor picante. Esta couve flor refogada ganha sabor e cor com uma combinação direta de especiarias e gengibre. É uma alternativa prática para variar os vegetais das refeições cotidianas.
Couve-flor temperada
30 minRende 55 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 16
- proteína
- 0,5 g
- carboidrato
- 1,3 g
- gordura
- 1,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 62 | 16 | 1 |
| Carboidratos (g) | 5,3 | 1,3 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2 | 0,5 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 4,4 | 1,1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,5 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 6 | 2 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela grande ou wok com tampa, depois junte o gengibre e as especiarias. Misture tudo por alguns segundos até os temperos soltarem aroma.
- Abaixe o fogo, adicione a couve flor e tempere com sal a gosto.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos ou até amaciar, mexendo de vez em quando.
- Polvilhe o coentro antes de servir.
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