Coxa de frango assada com tomates
Coxa com sobrecoxa de frango assada com brócolis e manteiga de alho. Pedaços de frango assados com tomates suculentos e servidos com brócolis no vapor regados com manteiga aromatizada. Prato completo, simples de montar e perfeito para um jantar sem complicação no meio da semana.
Coxa de frango assada com tomates
50 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (250 g)
- kcal
- 337
- proteína
- 16,8 g
- carboidrato
- 6,5 g
- gordura
- 28,3 g
| Porção: 1 unidade (250 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 135 | 337 | 17 |
| Carboidratos (g) | 2,6 | 6,5 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,7 | 16,8 | 34 |
| Gorduras totais (g) | 11,3 | 28,3 | 44 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 30 | 76 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200 °C.
- Envolva os pedaços de frango no azeite de oliva e no tempero italiano até cobrir bem.
- Coloque o frango com a pele virada para cima em uma assadeira junto com os tomates e leve ao forno por 40 a 45 minutos, até o caldo sair límpido e a carne atingir 74 °C no centro.
- Corte o brócolis em floretes e fatie os talos enquanto a carne assa. Ferva em água com sal por 5 minutos, escorra toda a água e tampe a panela para segurar o calor.
- Junte a manteiga, o alho e os temperos em uma tigela pequena e misture até formar uma pasta homogênea.
- Monte os pratos distribuindo o frango assado, os brócolis cozidos, os tomates e uma porção da manteiga de alho por cima de tudo.
Almoço e jantar
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