Coxa de frango assada
Coxas de frango assadas com batatas e limão. Essas coxas de frango assadas combinam batatas douradas e um toque de limão com tarragon de um jeito bem prático. É o tipo de prato que resolve o jantar da semana sem exigir técnica nenhuma na cozinha.
Coxa de frango assada
55 minRende 13 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (125 g)
- kcal
- 153
- proteína
- 11,5 g
- carboidrato
- 9,3 g
- gordura
- 7,8 g
| Porção: 1 unidade (125 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (125 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 123 | 153 | 8 |
| Carboidratos (g) | 7,4 | 9,3 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,2 | 11,5 | 23 |
| Gorduras totais (g) | 6,2 | 7,8 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 38 | 48 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 220 graus e seque as coxas de frango com papel toalha.
- Rale raspas de um limão e espreme o suco dos dois. Misture tudo numa travessa rasa junto com o estragão, uma colher de sopa de azeite, sal e pimenta.
- Faça três cortes na pele de cada coxa de frango e envolva bem na marinada.
- Corte as batatas em gomos, espalhe numa assadeira, misture com o azeite restante e polvilhe a páprica.
- Coloque uma grade por cima das batatas e arrume o frango sobre ela, deixando assar por 30 a 40 minutos até dourar bem e amaciar as batatas.
Dica
O frango pode ir para o forno na hora ou descansar na geladeira por até um dia.
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