Creme de abobrinha
Creme de abobrinha com cebolinha. Um creme de abobrinha leve e aveludado que funciona bem como uma entrada aconchegante ou um jantar rápido nos dias mais frios. Fica pronto em poucos minutos e tem uma textura cremosa bem agradável.
Creme de abobrinha
10 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 197
- proteína
- 8,4 g
- carboidrato
- 10,5 g
- gordura
- 14,1 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 66 | 197 | 10 |
| Carboidratos (g) | 3,5 | 10,5 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,8 | 8,4 | 17 |
| Gorduras totais (g) | 4,7 | 14,1 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 263 | 788 | 39 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho.
- Acrescente a abobrinha, o sal e a água quente, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos até amaciar.
- Espere amornar um pouco e bata o refogado no liquidificador junto com a ricota e o leite.
- Volte o creme para a panela, aqueça sem deixar ferver e misture o creme de leite.
- Sirva com a cebolinha verde picada por cima.
Dica
Retire do fogo antes de misturar o creme de leite para garantir que o creme não ferva.
Almoço e jantar
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