Creme de queijos
Creme de queijos com mussarela e parmesão. Um creme de queijos feito com mussarela, parmesão e uma base de cebola refogada com manteiga. Fica cremoso depois de alguns minutos no fogo baixo e leva salsa picada na finalização.
Creme de queijos
20 minRende 27 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 26
- proteína
- 2,2 g
- carboidrato
- 0,7 g
- gordura
- 1,7 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 132 | 26 | 1 |
| Carboidratos (g) | 3,3 | 0,7 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,9 | 2,2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 8,3 | 1,7 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,8 | 1 | 5 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 580 | 116 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola ralada. Adicione a farinha de trigo e mexa até dourar e formar uma massa.
- Dissolva o MOLICO Proteína na água e despeje aos poucos na panela. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até ficar cremoso.
- Junte a mussarela, o parmesão e o sal. Misture bem e sirva com a salsa picada.
Dica
Mexa continuamente durante o cozimento em fogo baixo até o creme ganhar consistência.
Molhos e temperos
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Molho branco0,7 g prot.1,7 g carbo1,1 g gord.
Molho de alho0,5 g prot.0,8 g carbo0,1 g gord.
Recheio de leite ninho2 g prot.11,1 g carbo5,2 g gord.Esta receita aparece em: dieta rica em proteína.