Crepe de couve

Crepe de couve

Uma porção: 1 unidade (120 g)

kcal

227

proteína

13,4 g

carboidrato

13,4 g

gordura

13,3 g

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata a couve refogada, o leite, o ovo, a farinha de trigo e o sal por cerca de 1 minuto até a mistura ficar bem lisa.
2. Passe a massa para uma tigela e deixe descansar por 20 minutos em temperatura ambiente.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte o fundo levemente com manteiga usando um papel-toalha.
4. Mexa a massa, despeje uma concha no centro da frigideira e faça movimentos circulares para cobrir o fundo.
5. Quando aparecerem bolhas e a massa soltar do fundo, vire com uma espátula de silicone para dourar o outro lado e reserve em um prato.
6. Para rechear, coloque um crepe na frigideira em fogo médio, distribua queijo em uma das metades, dobre a massa e pressione levemente até derreter antes de fechar em triângulo.