Crepioca recheada
Crepioca com dois recheios. Misturar goma de tapioca com ovo resolve o café da manhã em minutos, mas o leite em pó nessa massa costuma gerar certa desconfiança em quem nunca testou. A boa notícia é que o resultado surpreende, equilibrando duas opções de recheio que passeiam entre o salgado e o doce sem complicação.
Crepioca com dois recheiosCrepioca de legumesCrepioca de Mucilon e cenoura com recheio de tomateCrepioca recheada com queijo branco e tomate-cerejaCrepioca rápidaReceita de Rolinho de Crepioca Recheada com NINHO Adulto
5 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 271
- proteína
- 13,5 g
- carboidrato
- 31,8 g
- gordura
- 9,9 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 181 | 271 | 14 |
| Carboidratos (g) | 21,2 | 31,8 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9 | 13,5 | 27 |
| Gorduras totais (g) | 6,6 | 9,9 | 15 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,9 | 4,4 | 22 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 286 | 428 | 21 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira média em fogo baixo, unte com um pouco de azeite e despeje uma porção da massa, espalhando para cobrir todo o fundo.
- Espere a massa firmar e vire para dourar do outro lado.
- Coloque o recheio na metade da crepioca e dobre a outra metade por cima para cobrir.
- Repita o processo com o outro recheio na segunda metade, dobrando para fechar.
Outras versões
Mais jeitos de fazer crepioca recheada
Crepioca de legumes147 kcal por porção · 10 min
Uma massa prática de frigideira feita com ovo, tapioca e cenoura amassada, servida com recheio cremoso e vegetais picados. Resolve um café da manhã reforçado ou um lanche rápido naqueles dias em que o tempo é curto.
10 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 147
- proteína
- 9,6 g
- carboidrato
- 16,5 g
- gordura
- 4,9 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 98 | 147 | 7 |
| Carboidratos (g) | 11 | 16,5 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,4 | 9,6 | 19 |
| Gorduras totais (g) | 3,3 | 4,9 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 462 | 693 | 35 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o ovo, a cenoura cozida amassada, a tapioca e o sal em uma tigela até ficar uniforme.
- Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um fio de azeite, despeje a massa e deixe dourar dos dois lados. Reserve.
- Combine o requeijão com o leite em pó até virar uma pasta e passe sobre o disco de massa.
- Distribua o tomate picado, o milho, o palmito e a pitada de orégano por cima. Feche e sirva.
Crepioca de Mucilon e cenoura com recheio de tomate181 kcal por porção · 5 min
Uma massa rápida de frigideira enriquecida com cenoura e cereal infantil, servida com recheio fresco de tomate. Perfeita para um café da manhã sem complicação ou um lanche ligeiro entre as refeições.
5 minRende 1 porçãoFácil
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 181
- proteína
- 7,8 g
- carboidrato
- 20 g
- gordura
- 8 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 120 | 181 | 9 |
| Carboidratos (g) | 13,3 | 20 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,2 | 7,8 | 16 |
| Gorduras totais (g) | 5,3 | 8 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 62 | 93 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma tigela pequena, bata o ovo com a cenoura cozida amassada, a goma de tapioca, o Mucilon e a salsinha até ficar uniforme.
- Pincele uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, leve ao fogo e espalhe a massa. Deixe firmar e dourar dos dois lados.
- Coloque o tomate em cubos e o orégano no centro, dobre a massa e sirva quente.
Crepioca recheada com queijo branco e tomate-cereja324 kcal por porção · 5 min
Crepioca feita com ovos, tapioca hidratada e leite em pó Ninho Integral, recheada com queijo branco, tomate-cereja e manjericão. Fica pronta na frigideira e funciona bem no café da manhã ou em um lanche.
5 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 324
- proteína
- 17 g
- carboidrato
- 42,5 g
- gordura
- 9,3 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 216 | 324 | 16 |
| Carboidratos (g) | 28,3 | 42,5 | 14 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,3 | 17 | 34 |
| Gorduras totais (g) | 6,2 | 9,3 | 14 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 230 | 344 | 17 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os ovos, a tapioca hidratada, o leite em pó Ninho Integral e o sal em uma tigela. Misture até a massa ficar uniforme.
- Despeje uma porção da massa em uma frigideira antiaderente e deixe ganhar uma leve cor dourada dos dois lados. Faça o mesmo com o restante da massa.
- Recheie cada crepioca com 2 colheres (sopa) de queijo branco esfarelado, 3 tomates-cereja cortados ao meio e 3 folhas de manjericão. Sirva em seguida.
Dica
Doure a massa levemente dos dois lados antes de colocar o recheio.
Crepioca rápida240 kcal por porção · 10 min
Uma massa fininha de frigideira à base de ovo e tapioca, recheada com queijo derretido e tomate fresco. Resolve com facilidade o lanche da tarde ou aquele jantar corrido em que você quer comida de verdade em cinco minutos.
10 minRende 1 porçãoFácil
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 240
- proteína
- 15 g
- carboidrato
- 11,6 g
- gordura
- 14,7 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 160 | 240 | 12 |
| Carboidratos (g) | 7,7 | 11,6 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10 | 15 | 30 |
| Gorduras totais (g) | 9,8 | 14,7 | 23 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 428 | 642 | 32 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata o ovo com um batedor de arame em uma vasilha ampla até espumar de leve.
- Coloque a farinha de tapioca, o leite e o sal, batendo novamente até dissolver por completo.
- Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente grande sobre fogo médio, inclinando a panela para a massa se espalhar em disco até começar a soltar.
- Solte as pontas com uma espátula, vire para dourar a outra face e passe para fogo baixo.
- Coloque o queijo e os tomates fatiados em uma das metades e tempere com uma pitadinha de sal.
- Dobre a massa ao meio sobre o recheio e mantenha na frigideira até o queijo amolecer bem.
Receita de Rolinho de Crepioca Recheada com NINHO Adulto393 kcal por porção · 15 min
Este rolinho de crepioca recheado com ricota e leite em pó é uma pedida rápida para o café da manhã ou lanche. A massa mistura ovos e tapioca, enquanto o recheio leva ricota amassada e azeite.
15 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 393
- proteína
- 18,3 g
- carboidrato
- 42 g
- gordura
- 16,7 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 262 | 393 | 20 |
| Carboidratos (g) | 28 | 42 | 14 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 12,2 | 18,3 | 37 |
| Gorduras totais (g) | 11,1 | 16,7 | 26 |
| Gorduras saturadas (g) | 5,5 | 8,3 | 42 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 550 | 826 | 41 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture bem os ingredientes da massa em um recipiente.
- Despeje uma porção da massa em uma frigideira antiaderente aquecida e doure levemente dos dois lados, repetindo até acabar.
- Misture a ricota, o sal, o azeite, o leite em pó e a água em outro recipiente até obter um creme homogêneo.
- Espalhe o recheio sobre a crepioca pronta, feche em formato de rolinho, corte ao meio e sirva.
Dica
Use uma frigideira bem antiaderente para dourar a crepioca sem precisar de excesso de gordura. ---
