Croûton de frigideira

Name: Croûtons de Frigideira
Total time: 10 min
Yield: 1 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 2 xícaras (chá) de pão amanhecido cortado em cubinhos; 2 colheres (sopa) de azeite; 2 dentes de alho; 1 ramo de alecrim; 1 colher (chá) de orégano seco; sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Croûtons de Frigideira. Estes cubos de pão tostados trazem textura e sabor extra para o prato. Eles caem muito bem para finalizar saladas e sopas de maneira rápida.

10 minRende 1 porçãoFácil

Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.

Vegetariana

Ingredientes

2 xícaras (chá) de pão amanhecido cortado em cubinhos
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho
1 ramo de alecrim
1 colher (chá) de orégano seco
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

Amasse os dentes de alho na tábua usando a lateral de uma faca.
Esquente uma frigideira em fogo bem baixo com o azeite, o alho e o ramo de alecrim por 5 minutos para liberar os aromas sem queimar.
Suba o fogo para médio, adicione o pão em cubos e o orégano, tempere com sal e pimenta e mexa por 5 minutos até dourarem e ficarem crocantes.

Dica

Mantenha o fogo baixo na primeira etapa para que o azeite absorva bem os aromas dos temperos.

Acompanhamentos

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Esta receita aparece em: dieta vegetariana.