Croûton de polenta
Croûtons de polenta. Estes croûtons de polenta são feitos aproveitando polenta mole e assados até ficarem crocantes. Funcionam bem como acompanhamento ou petisco no dia a dia.
Croûton de polenta
85 minRende 60 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (10 g)
- kcal
- 10
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 2,3 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 unidade (10 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (10 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 103 | 10 | 1 |
| Carboidratos (g) | 23,3 | 2,3 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,3 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,3 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,4 | 0,2 | 1 |
| Sódio (mg) | 442 | 44 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Unte levemente com azeite uma assadeira de 30 cm x 20 cm, caso não use uma antiaderente.
- Espalhe a polenta quente e mole na assadeira para formar uma camada de 1 cm de altura, cubra com filme e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora até firmar.
- Preaqueça o forno a 240 ºC.
- Desenforme a polenta fria sobre uma tábua e corte em cubos de 1 cm com uma faca grande.
- Espalhe os cubos em uma assadeira grande untada com azeite, regue com um fio do azeite e asse por cerca de 30 minutos, chacoalhando na metade do tempo para dourarem por igual.
- Retire do forno e sirva em seguida ou guarde em pote hermético depois de frios por até 5 dias.
Dica
Deixe esfriar completamente antes de armazenar para garantir a durabilidade de até 5 dias.
Acompanhamentos
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