Crouton de salsinha
Croutons crocantes de pão com salsinha. Cubinhos de pão rústico dourados na frigideira com gordura de ganso e ramos de salsinha. Ficam crocantes e podem ser servidos ainda quentes sobre sopas ou saladas. Uma maneira de aproveitar aquele pão que já começou a ficar amanhecido.
Crouton de salsinha
5 minRende 21 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 68
- proteína
- 0,8 g
- carboidrato
- 4,6 g
- gordura
- 5,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 452 | 68 | 3 |
| Carboidratos (g) | 31 | 4,6 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,5 | 0,8 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 33,8 | 5,1 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | 9,2 | 1,4 | 7 |
| Fibras alimentares (g) | 3,8 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 386 | 58 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça a gordura de ganso em uma frigideira. Acrescente os cubinhos de pão e os ramos de salsinha, mexendo e virando até dourarem e ficarem crocantes. Escorra sobre papel-toalha, tempere bem e mantenha aquecidos, sem cobrir.
Dica
Depois de dourar, deixe os croutons descobertos enquanto os mantém aquecidos para preservar a crocância.
