Crudités com molho
Crudités com Molho de Iogurte. Estes legumes crus cortados em palitos combinam com um molho cremoso de iogurte e hortelã para os dias em que você quer um petisco fresco e crocante. Faz sentido como entrada leve ou para beliscar sem complicações.
Crudités com molho
25 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (120 g)
- kcal
- 64
- proteína
- 2,3 g
- carboidrato
- 4,3 g
- gordura
- 4,4 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (120 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 53 | 64 | 3 |
| Carboidratos (g) | 3,6 | 4,3 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,9 | 2,3 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 3,7 | 4,4 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 17 | 21 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave bem as folhas de hortelã, seque com papel toalha e pique fino na tábua.
- Misture o iogurte, o azeite, o caldo de limão, a hortelã picada, o sal e a pimenta numa tigela e guarde na geladeira.
- Lave e seque todos os legumes.
- Descasque as cenouras, corte as laterais para formar um retângulo e fatie em tiras de um centímetro.
- Faça o mesmo corte em tiras nos pepinos.
- Corte os talos de salsão em tiras iguais e fatie os rabanetes fininho.
- Distribua os legumes em copinhos com sal grosso no fundo para firmar e sirva logo com o molho.
Acompanhamentos
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