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Curry de queijo e espinafre

Curry de halloumi e espinafre. Esta combinação de queijo grelhado com espinafre funciona bem quando você quer uma refeição rápida e sem carne. Fica pronta em poucos minutos e resolve bem o jantar de um dia corrido.

Curry de queijo e espinafre
25 minRende 4 porçõesFácil

Uma porção: 1 prato fundo (300 g)

kcal
717
proteína
35,1 g
carboidrato
10,8 g
gordura
60,3 g
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção: 1 prato fundo (300 g)
100 g1 prato fundo (300 g)%VD*
Valor energético (kcal)23971736
Carboidratos (g)3,610,84
Açúcares totais (g)0,20,6**
Proteínas (g)11,735,170
Gorduras totais (g)20,160,393
Gorduras saturadas (g)10,631,8159
Fibras alimentares (g)1,13,313
Sódio (mg)4991.49875
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.
Low carb

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Misture o curry com metade da gordura em uma tigela média.
  2. Corte o queijo em cubos e envolva bem nessa mistura de tempero.
  3. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio, coloque os cubos de queijo e doure por 5 a 7 minutos, até pegarem cor.
  4. Em outra frigideira seca e grande, toste as sementes de cominho até soltarem aroma. Junte o restante da gordura e o espinafre.
  5. Mexa até que o espinafre murche. Como o queijo costuma ser salgado, o sal extra fica dispensado por precaução.
  6. Distribua o espinafre nos pratos e finalize acomodando os cubos de queijo temperado por cima.
Dica

O cominho está pronto e no ponto quando começa a liberar seu aroma característico na frigideira seca.

Almoço e jantar

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Esta receita aparece em: dieta low carb.