Cuscuz com frango
Cuscuz com Frango sem Fogão. Este cuscuz com frango dispensa o uso do fogão e fica pronto em poucos minutos. Funciona muito bem para um almoço leve durante a semana.
25 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (200 g)
- kcal
- 253
- proteína
- 22,6 g
- carboidrato
- 26 g
- gordura
- 6 g
| Porção: 1 pedaço médio (200 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 127 | 253 | 13 |
| Carboidratos (g) | 13 | 26 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,3 | 22,6 | 45 |
| Gorduras totais (g) | 3 | 6 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 126 | 253 | 13 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o cuscuz e as ervilhas em uma tigela resistente ao calor. Despeje o caldo fervente, tampe com um prato para reter o calor e deixe hidratar por 5 minutos.
- Desfie o frango em tiras e misture metade delas no cuscuz hidratado. Acrescente o tomate picado, tempere com o azeite e o suco de limão, ajustando a pimenta se achar necessário. Divida em dois pratos, coloque o restante do frango por cima, regue com um fio extra de azeite e sirva.
Outras versões
Mais jeitos de fazer cuscuz com frango
Cuscuz marroquino com frango e grão-de-bico na frigideira399 kcal por porção · 30 min
Cuscuz marroquino preparado na mesma frigideira do frango, com grão-de-bico, damasco seco, gengibre e harissa. É uma receita de prato único para o almoço ou jantar, com o cuscuz hidratando diretamente no caldo de frango.
30 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (200 g)
- kcal
- 399
- proteína
- 19,2 g
- carboidrato
- 51,8 g
- gordura
- 13,2 g
| Porção: 1 pedaço médio (200 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 200 | 399 | 20 |
| Carboidratos (g) | 25,9 | 51,8 | 17 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,6 | 19,2 | 38 |
| Gorduras totais (g) | 6,6 | 13,2 | 20 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,2 | 4,4 | 22 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 4.199 | 8.397 | 420 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande e refogue a cebola por 1 a 2 minutos, apenas até amolecer. Adicione o frango e frite por 7 a 10 minutos, até cozinhar completamente e a cebola dourar. Rale o gengibre sobre a mistura, acrescente a harissa e mexa para envolver os ingredientes. Cozinhe por mais 1 minuto.
- Junte os damascos, o grão-de-bico e o cuscuz. Despeje o caldo de frango e mexa uma vez. Tampe a frigideira ou cubra bem com papel-alumínio. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até o cuscuz absorver o caldo e ficar macio. Solte os grãos com um garfo, espalhe o coentro por cima e sirva. Se gostar, acompanhe com mais harissa.
Dica
Depois de acrescentar o caldo, mantenha a frigideira bem tampada por cerca de 5 minutos. Quando o líquido for absorvido, solte o cuscuz com um garfo.
Almoço e jantar
Ver todasMais receitas para variar
Torta de frango de liquidificador
Lasanha de frango51,9 g prot.53,7 g carbo42,3 g gord.
Torta de frango15,8 g prot.37,2 g carbo16,6 g gord.Esta receita aparece em: dieta rica em proteína.