Doce de leite de aveia
Esse doce de leite feito com aveia é uma alternativa leve e surpreendente para comer de colher ou usar em receitas. É uma boa pedida para quando bate aquela vontade de um doce caseiro.
Doce de leite de aveia
45 minRende 14 porçõesMédio
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 32
- proteína
- 0,9 g
- carboidrato
- 5,8 g
- gordura
- 0,5 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 126 | 32 | 2 |
| Carboidratos (g) | 23,2 | 5,8 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,6 | 0,9 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 2,1 | 0,5 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,4 | 0,1 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 2,3 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 113 | 28 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a aveia e a água recém-fervida em um recipiente e deixe descansar por 30 min.
- Passe a aveia por uma peneira para tirar o excesso de água e transfira para outro recipiente.
- Bata no liquidificador a aveia escorrida, a água fria e o sal até misturar bem, sem exagerar.
- Coe o conteúdo usando um coador de voal para extrair todo o creme.
- Transfira o creme para uma panela em fogo médio junto com a baunilha e o açúcar de coco.
- Mexa sem parar até o creme engrossar e chegar ao ponto de doce de leite.
- Espere esfriar antes de servir.
Dica
Mexa bem durante o cozimento para garantir que o doce fique no ponto certo.
Sobremesas
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