Ervilha assada
Ervilha Assada com Especiarias. Esta ervilha assada com especiarias transforma um ingrediente simples em um petisco crocante e cheio de sabor. Funciona muito bem como acompanhamento para pratos leves ou para beliscar entre as refeições.
Ervilha assada
26 minRende 16 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 23
- proteína
- 1 g
- carboidrato
- 2,7 g
- gordura
- 1 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 115 | 23 | 1 |
| Carboidratos (g) | 13,6 | 2,7 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 4,7 | 0,9 | ** |
| Proteínas (g) | 5,1 | 1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 4,8 | 1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,7 | 0,1 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 4,6 | 0,9 | 4 |
| Sódio (mg) | 104 | 21 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 220 graus Celsius.
- Coloque as ervilhas em uma tigela de vidro e aqueça no micro-ondas por 1 minuto, mexendo na metade do tempo para descongelar.
- Seque bem os grãos com um pano de prato limpo dentro de uma assadeira para garantir a crocância.
- Regue as ervilhas secas com azeite e tempere com o cominho, a canela, o sal e a pimenta-do-reino.
- Misture bem com uma espátula para espalhar os temperos por todos os grãos.
- Asse por cerca de 20 minutos até dourarem e ficarem crocantes, deixando esfriar antes de servir.
Dica
Quanto mais secas as ervilhas estiverem antes de ir ao forno, mais crocantes elas vão ficar. ---
Acompanhamentos
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