Ervilha na manteiga
Ervilha na manteiga com hortelã. Ervilhas salteadas na manteiga, temperadas com sal, pimenta-do-reino e folhas frescas de hortelã. É um acompanhamento rápido para preparar na hora da refeição, com as ervilhas ainda levemente crocantes.
Ervilha na manteiga
10 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 38
- proteína
- 1,4 g
- carboidrato
- 3,8 g
- gordura
- 2,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 128 | 38 | 2 |
| Carboidratos (g) | 12,5 | 3,8 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 4,5 | 1,3 | ** |
| Proteínas (g) | 4,8 | 1,4 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 6,9 | 2,1 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | 4 | 1,2 | 6 |
| Fibras alimentares (g) | 4,2 | 1,3 | 5 |
| Sódio (mg) | 99 | 30 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira de ferro ou antiaderente em fogo médio. Coloque a manteiga e espere derreter.
- Acrescente as ervilhas ainda congeladas e mexa até ficarem macias, mas com uma leve crocância. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora.
- Espalhe as folhas de hortelã por cima e sirva imediatamente.
Dica
Não deixe as ervilhas cozinharem demais. O ponto é quando estão macias, mas ainda oferecem uma leve resistência ao morder.
Acompanhamentos
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Farofa de calabresa1,8 g prot.8,6 g carbo4,8 g gord.
Farofa de ovo1,5 g prot.13,7 g carbo2,1 g gord.
Arroz integral0,8 g prot.8,6 g carbo0,2 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta sem glúten.