Escondidinho de frango com brócolis
Caçarola de Frango com Brócolis. Esta caçarola de frango com brócolis mistura legumes e carne desfiada de forma prática. É uma pedida reconfortante para as refeições da semana.
Escondidinho de frango com brócolis
45 minRende 7 porçõesMédio
Uma porção: 1 pedaço médio (250 g)
- kcal
- 495
- proteína
- 39 g
- carboidrato
- 21 g
- gordura
- 28 g
| Porção: 1 pedaço médio (250 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 198 | 495 | 25 |
| Carboidratos (g) | 8,4 | 21 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 15,6 | 39 | 78 |
| Gorduras totais (g) | 11,2 | 28 | 43 |
| Gorduras saturadas (g) | 4 | 10 | 50 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 3.613 | 9.033 | 452 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Prepare o molho Alfredo vegano e reserve.
- Aqueça o forno a 200 °C.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio, junte os cogumelos e a cebola, mexendo por 3 minutos.
- Acrescente os floretes de brócolis em pedaços pequenos e mexa por mais 3 minutos até ficarem macios e verde-claros.
- Espalhe o frango desfiado cobrindo o fundo de uma travessa de 23x33 centímetros.
- Distribua os cogumelos, as cebolas e o brócolis refogados em uma camada uniforme sobre o frango.
- Misture o caldo de galinha no molho Alfredo e despeje por cima dos legumes na travessa, espalhando bem com uma espátula se precisar.
- Asse por 20 a 25 minutos até o molho borbulhar e engrossar levemente.
- Decore com alecrim fresco e sirva em seguida.
Dica
O molho Alfredo vegano pode ser feito com antecedência e guardado na geladeira.
Almoço e jantar
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