Espetinho caprese
Espetinhos caprese com tomate, muçarela de búfala e manjericão. Espetinhos caprese combinam tomate-cereja, bolinhas de muçarela de búfala e manjericão, com um toque de redução de vinagre balsâmico. São fáceis de montar e ficam ótimos como entrada ou petisco para servir quando receber visitas.
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 29
- proteína
- 1,9 g
- carboidrato
- 1,1 g
- gordura
- 1,9 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 96 | 29 | 1 |
| Carboidratos (g) | 3,7 | 1,1 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,4 | 1,9 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 6,3 | 1,9 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 145 | 44 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Monte cada espetinho colocando um tomate-cereja, uma folha de manjericão, uma bolinha de muçarela, outra folha de manjericão e mais um tomate.
- Distribua os espetinhos em um prato e regue com a redução de vinagre balsâmico.
Coloque a redução de balsâmico depois de acomodar os espetinhos no prato.
Mais jeitos de fazer espetinho caprese
Espetinho Caprese com Molho Curry52 kcal por porção · 5 min
Esta combinação de tomate-cereja, manjericão e mozarela de búfala no palito é servida com um molho cremoso de curry. Funciona bem como entrada para receber visitas.
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 52
- proteína
- 2,1 g
- carboidrato
- 1,2 g
- gordura
- 4,4 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 173 | 52 | 3 |
| Carboidratos (g) | 3,9 | 1,2 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7 | 2,1 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 14,7 | 4,4 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 746 | 224 | 11 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Espete o tomate-cereja, a folha de manjericão e a mozarela de búfala em palitos e reserve.
- Misture o creme de leite, o curry e o tempero para legumes em um recipiente.
- Distribua porções do molho em copinhos individuais e coloque um espetinho em cada um antes de servir.
Monte os espetinhos com ingredientes bem gelados para contrastar com o molho cremoso.
Caprese Skewers35 kcal por porção · 15 min
Estes espetinhos reúnem tomate, queijo muçarela em bolas, também conhecido como mozarela de búfala ou muçarela fresca, e manjericão em uma versão prática da clássica salada caprese. Funcionam bem como entrada rápida ou petisco em dias quentes.
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 35
- proteína
- 2,4 g
- carboidrato
- 0,9 g
- gordura
- 2,5 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 118 | 35 | 2 |
| Carboidratos (g) | 3,1 | 0,9 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,1 | 2,4 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 8,3 | 2,5 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 189 | 57 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Monte os espetinhos alternando os tomates, o queijo e o manjericão.
- Regue com o azeite e a redução de balsâmico, finalizando com sal e pimenta a gosto.
Monte os espetinhos pouco antes de servir para que o manjericão não murche. ---
Mais receitas para variar
Bolo de fubá3,7 g prot.30,1 g carbo3,7 g gord.
Bolo de trigo8,6 g prot.46,5 g carbo10,5 g gord.
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