Espetinho de queijo paneer
Indian paneer skewers. Estes espetinhos misturam queijo paneer com legumes para um jantar rápido e diferente do habitual. Vale a pena quando você quer variar o cardápio sem complicação.
Espetinho de queijo paneer
30 minRende 28 porçõesFácil
Uma porção: 1 espetinho (50 g)
- kcal
- 72
- proteína
- 2,7 g
- carboidrato
- 2,5 g
- gordura
- 6 g
| Porção: 1 espetinho (50 g) | |||
| 100 g | 1 espetinho (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 145 | 72 | 4 |
| Carboidratos (g) | 5 | 2,5 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,3 | 2,7 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 11,9 | 6 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,2 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 362 | 181 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Fatie finamente duas abobrinhas em sentido longitudinal com um descascador. Corte as outras duas em rodelas grossas.
- Monte os espetos alternando as rodelas grossas de abobrinha, o queijo paneer, o pimentão e a cebola. Misture o curry, metade do azeite, o suco de limão, o alho e o gengibre, e espalhe sobre os espetos. Deixe marinando se tiver tempo.
- Aqueça uma chapa grande, regue as fatias finas de abobrinha com o azeite restante e grelhe por 1 a 2 minutos de cada lado até dourarem. Reserve para esfriar e guarde na geladeira para o dia seguinte.
- Coloque os espetos preparados na chapa e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado até ficarem macios. Sirva acompanhado de arroz ou pão naan e chutney de manga.
Almoço e jantar
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