Farofa com melaço
Uma farofa rápida que equilibra a doçura do melaço com o queijo coalho e o crocante da castanha. Funciona muito bem para acompanhar carnes assadas ou renovar a mesa do almoço em família.
Farofa com melaço
15 minRende 47 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 77
- proteína
- 1,2 g
- carboidrato
- 10,1 g
- gordura
- 3,6 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 383 | 77 | 4 |
| Carboidratos (g) | 50,6 | 10,1 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,8 | 1,2 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 18,2 | 3,6 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 9 | 1,8 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | 3,9 | 0,8 | 3 |
| Sódio (mg) | 355 | 71 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque meia xícara (chá) de manteiga e 4 colheres (sopa) de melaço de cana em uma panela e deixe aquecer.
- Acrescente 1 cebola pequena picada e refogue até amaciar.
- Junte 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca e 2 sachês de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes, misturando bem para a farinha absorver a gordura e o melaço.
- Adicione meia xícara (chá) de castanha-do-pará picada e 150 g de queijo coalho picado, mexendo tudo.
- Feche a panela com a tampa por alguns instantes para o queijo amaciar, finalize com 1 colher (sopa) de salsa picada e sirva.
Acompanhamentos
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