Farofa crocante
Farofa crocante de panko. Uma farofa dourada e bem crocante feita com cebola refogada na manteiga e farinha panko. É um acompanhamento prático para dar textura ao prato principal do almoço ou jantar.
Farofa crocante
20 minRende 18 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 39
- proteína
- 1,1 g
- carboidrato
- 5,9 g
- gordura
- 1,3 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 197 | 39 | 2 |
| Carboidratos (g) | 29,5 | 5,9 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,5 | 1,1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 6,4 | 1,3 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,8 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 245 | 49 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira com 1 fio de óleo e 1 colher (sopa) de manteiga.
- Junte 2 cebolas fatiadas finas e sal a gosto.
- Assim que a cebola começar a chiar e fritar, abaixe o fogo e deixe dourar devagar, sem pressa.
- Despeje 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha panko, misture bem e frite por alguns minutos até dourar por igual.
- Apague o fogo, prove o sal e finalize com pimenta-do-reino a gosto e 1 pitada de Ajinomoto antes de servir.
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