Farofa de carne
Farofa de Carne com Manteiga. Esta farofa incrementada leva carne picadinha e legumes, funcionando como prato principal ou acompanhamento reforçado. É uma boa pedida para o almoço em família.
Farofa de carne
20 minRende 46 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 58
- proteína
- 2,9 g
- carboidrato
- 5,6 g
- gordura
- 2,7 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 193 | 58 | 3 |
| Carboidratos (g) | 18,8 | 5,6 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,6 | 2,9 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 9 | 2,7 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 86 | 26 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça metade da manteiga em uma panela, doure a cebola e refogue a carne até mudar de cor.
- Adicione a cenoura, o tomate, as azeitonas e o caldo dissolvido em água fervente, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Desligue o fogo, misture a salsa, a farinha de milho e finalize com o restante da manteiga.
Dica
Adicione o restante da manteiga logo após desligar o fogo para garantir umidade e sabor à farofa. ---
Outras versões
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Farofa sequinha feita com carne bovina em cubos, bacon dourado e farinha torrada. Funciona como acompanhamento rápido para aproveitar sobras de carne ou reforçar um almoço simples de semana.
Farofa de carne
25 minRende 42 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 82
- proteína
- 3 g
- carboidrato
- 10,7 g
- gordura
- 3 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 273 | 82 | 4 |
| Carboidratos (g) | 35,5 | 10,7 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,9 | 3 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 10,1 | 3 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | 5,1 | 1,5 | 8 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 53 | 16 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta metade da manteiga numa panela e refogue a alcatra até dourar. Esfarele os tabletes de caldo de carne por cima, mexa bem até dissolver e guarde em um recipiente aquecido.
- Na mesma panela, doure o bacon na própria gordura e junte a cebola picada, a farinha de mandioca e o resto da manteiga.
- Adicione a carne reservada e o cheiro-verde picado, misture bem e sirva logo em seguida.
