Farofa de casca de banana
Aproveitar a casca da banana para fazer uma farofa crocante é daquelas ideias práticas que evitam desperdício e surpreendem no prato. Cai muito bem para acompanhar o feijão com arroz de todo dia.
Farofa de casca de banana
30 minRende 16 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 53
- proteína
- 0,3 g
- carboidrato
- 10,6 g
- gordura
- 1,2 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 267 | 53 | 3 |
| Carboidratos (g) | 52,8 | 10,6 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,4 | 0,3 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 6 | 1,2 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,9 | 0,2 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 4,3 | 0,9 | 4 |
| Sódio (mg) | 1 | 0 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Esquente uma frigideira e coloque as cascas de banana em cubos.
- Junte o azeite, a cebola e os temperos assim que a frigideira estiver bem quente.
- Mexa bem para refogar e adicione a farinha de mandioca.
- Desligue o fogo quando a farinha estiver dourada.
- Sirva em seguida.
