Farofa de milho
Farofa de Farinha de Milho. Uma farofa prática para acompanhar o almoço do dia a dia sem complicações. Leva poucos ingredientes e fica pronta em minutos.
Farofa de milho
20 minRende 31 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 31
- proteína
- 1,3 g
- carboidrato
- 4,7 g
- gordura
- 0,8 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 153 | 31 | 2 |
| Carboidratos (g) | 23,3 | 4,7 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,5 | 1,3 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 4,1 | 0,8 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,5 | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | 482 | 96 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Frite o bacon na gordura dele própria dentro de uma panela e refogue a cebola.
- Acrescente a cenoura e o tomate, refogando rapidamente para manter a umidade sem amolecer demais.
- Junte o condimento em pó, a farinha de milho e o ovo, mexendo até dourar.
- Polvilhe a salsa e sirva em seguida.
Outras versões
Mais jeitos de fazer farofa de milho
Farofa Picante de Milho com Castanha do Pará84 kcal por porção · 15 min
Esta farofa crocante combina o toque adocicado do milho com a crocância da castanha e o ardor da pimenta. Ela funciona bem para acompanhar pratos do dia a dia ou churrascos.
Farofa de milho
15 minRende 11 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 84
- proteína
- 1,5 g
- carboidrato
- 11,6 g
- gordura
- 3,9 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 422 | 84 | 4 |
| Carboidratos (g) | 58 | 11,6 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,5 | 1,5 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 19,4 | 3,9 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 7,6 | 1,5 | 8 |
| Fibras alimentares (g) | 5,2 | 1 | 4 |
| Sódio (mg) | 32 | 6 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Pique as castanhas de forma rústica, lave e seque a pimenta dedo-de-moça cortando em rodelas finas, descartando as sementes caso prefira menos ardência, lembrando de passar azeite nas mãos depois para dissolver a capsaicina e lavar com sabonete.
- Derreta a manteiga em uma frigideira média em fogo médio, junte as castanhas picadas mexendo por 2 minutos para perfumar e acrescente a pimenta por mais 1 minuto.
- Tempere com sal, adicione a farinha de milho aos poucos incorporando bem e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos mexendo ocasionalmente para ganhar crocância, transferindo para uma tigela para servir junto com sopas, pratos feitos, risotos ou massas.
Dica
Tire as sementes da pimenta se preferir controlar o ardor do prato. ---
Farofa com cebola dourada31 kcal por porção · 20 min
Esta farofa mistura cebola caramelizada e tomates picados com farinha de milho flocada. Funciona muito bem para acompanhar o almoço do dia a dia ou dar textura à refeição.
Farofa de milho
20 minRende 31 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 31
- proteína
- 0,7 g
- carboidrato
- 6,1 g
- gordura
- 0,5 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 153 | 31 | 2 |
| Carboidratos (g) | 30,3 | 6,1 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,3 | 0,7 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 2,7 | 0,5 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 349 | 70 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta a manteiga em uma panela, adicione a cebola em meia-lua junto com o açúcar e deixe cozinhar em fogo baixo até que a cebola fique macia e bem dourada.
- Junte os tomates picados sem sementes para um refogado rápido, acrescente o orégano, a farinha de milho flocada, as azeitonas verdes e o tempero Fondor, mexendo bem para obter uma textura úmida.
- Misture o cheiro-verde picado no final e sirva em seguida, seja quente ou fria.
