Farofa de tomate e milho-verde
Farofa de mandioca com tomate, milho-verde e cebola, preparada na manteiga e finalizada com salsa. Fica úmida e combina com as refeições do dia a dia, especialmente quando você quer um acompanhamento rápido.
Farofa de tomate e milho-verde
15 minRende 22 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 39
- proteína
- 0,6 g
- carboidrato
- 8,1 g
- gordura
- 0,6 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 131 | 39 | 2 |
| Carboidratos (g) | 27 | 8,1 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,9 | 0,6 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 2,1 | 0,6 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,5 | 1,1 | 4 |
| Sódio (mg) | 83 | 25 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue a cebola até começar a dourar. Acrescente os tomates picados, o milho-verde escorrido e o tablete de caldo de legumes. Mexa até os tomates começarem a se desfazer.
- Coloque a farinha de mandioca gradualmente, mexendo sem parar até formar uma farofa úmida.
- Misture a salsa picada e leve à mesa ainda quente.
Dica
Acrescente a farinha aos poucos para manter a farofa úmida, sem deixá-la seca demais.
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