Farofa doce
Farofa doce de castanha-de-caju com raspas de laranja. Farofa crocante feita com farinha de mandioca flocada, manteiga, castanha-de-caju e açúcar demerara, com um toque de raspas de laranja. Vai ao forno e combina com sorvetes, musses, pudins e outras sobremesas.
Farofa doce
20 minRende 2 porçõesFácil
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Ligue o forno a 180 °C para preaquecer.
- Pique a manteiga gelada em cubinhos para facilitar a mistura. Corte as castanhas-de-caju em pedaços maiores, sem triturar demais.
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa de textura grossa.
- Distribua a farofa em uma assadeira pequena e asse por cerca de 10 minutos, até dourar. Mexa na metade do tempo para que asse de maneira uniforme.
- Retire do forno e espere esfriar antes de servir ou guardar. Conserve em um pote bem fechado por até 15 dias. Sirva sobre sorvete, musse, pudim, manjar ou outra sobremesa.
Dica
Espere a farofa esfriar completamente antes de guardar. Em um recipiente com fechamento hermético, ela pode ser conservada por até 15 dias.
Acompanhamentos
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Farofa de abacaxi1,9 g prot.4,2 g carbo2,8 g gord.
Farofa de banana0,3 g prot.10,7 g carbo0,9 g gord.
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