Farofa simples
A farofa simples resolve o acompanhamento de qualquer refeição sem exigir muita técnica na cozinha. Funciona muito bem no churrasco de fim de semana ou naquele almoço em que falta um toque crocante no prato.
25 minRende 36 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (17 g)
- kcal
- 62
- proteína
- 1,7 g
- carboidrato
- 7,8 g
- gordura
- 2,6 g
| Porção: 1 colher de sopa (17 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (17 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 363 | 62 | 3 |
| Carboidratos (g) | 45,8 | 7,8 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,1 | 1,7 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 15,4 | 2,6 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,7 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 640 | 109 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Retire o couro do bacon, corte em cubos e pique a cebola.
- Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e doure o bacon por cerca de 7 minutos.
- Junte a cebola e refogue por 5 minutos mexendo sempre para não grudar.
- Polvilhe a páprica, mexa bem e adicione a farinha de mandioca, continuando a mexer por 7 minutos para torrar levemente.
- Incorpore a manteiga em temperatura ambiente até derreter por completo, prove e ajuste o sal.
- Finalize com cheiro-verde picado, misture por 1 minuto e desligue o fogo.
