Favas e ervilhas com manteiga
Favas e ervilhas com manteiga de hortelã. Esta combinação de favas e ervilhas com manteiga de hortelã funciona bem como acompanhamento descomplicado para o almoço. Favas e broad beans são o mesmo ingrediente, assim como ervilhas e peas.
Favas e ervilhas com manteiga
45 minRende 47 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 71
- proteína
- 4,6 g
- carboidrato
- 10,4 g
- gordura
- 1,5 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 237 | 71 | 4 |
| Carboidratos (g) | 34,8 | 10,4 | 3 |
| Açúcares totais (g) | 4,8 | 1,4 | ** |
| Proteínas (g) | 15,3 | 4,6 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 4,9 | 1,5 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,4 | 0,7 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | 15,2 | 4,6 | 18 |
| Sódio (mg) | 958 | 287 | 14 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta metade da manteiga e refogue as cebolinhas até ficarem macias.
- Acrescente as favas e mexa.
- Junte o caldo ou a água, leve para ferver, tampe e cozinhe por 5 minutos.
- Adicione as ervilhas e o tempero e cozinhe por mais 5 minutos até amaciar.
- Incorpore a hortelã e o restante da manteiga mexendo bem.
Dica
O ponto certo é quando os legumes ficam macios após o tempo de cozimento na panela.
